クリーニングツール ポット アーティファクト 家庭用キッチン クリーンガジェット 食器洗いブラシ

キッチンのシンクの横にあるスポンジは、特に免疫力が低下している人にとって、善玉菌も悪玉菌も含めたバクテリアでいっぱいの独自の生態系となります。今月初めに発表された後、急速に広まった研究結果によると、それに対してできることはほとんどありません。「スポンジを電子レンジに入れ続ける」というトリックは機能しません。使い続けるためには毎日漂白剤と石鹸で洗う必要があります。

最後に、損失を減らしてスポンジを週に一度捨てるという、あまり役に立たないトリックをお勧めします。しかし、私たちは、より長期的に使用できる代替手段が必要であると考えています。Solveig Langsrud 氏は、ノルウェーの Nofima の上級研究員で、食品の品質と安全性を向上させるために、食品の生産および準備中の微生物群集を研究しています。Solveig はまた、消費者がより安全に食品を準備できるよう、ヨーロッパ 14 か国のパートナーと SafeConsume プロジェクトを調整しています。以下では、Langsrud がキッチンで細菌を減らすためのツールとテクニックを使用するためのヒントを紹介します。

完全な内訳に入る前に、食器洗いブラシ、ラングスルッドは、誰も実際に比較したことがないことを必ず述べました。シリコンスクラバーブラシしたがって、ここで科学に基づいた推奨を行うのは困難です。しかし、「常識を働かせる必要があるだけです」とソルヴェイグ氏は言う。「その美しさは、シリコンブラシ手を温水に浸す必要がないので、スポンジよりも高い温度を使用できることです。食器用ブラシから手に細菌が付着することはありません。掃除も簡単です。その後は食器洗い機に入れても大丈夫です。」

「テーブルを拭くときは、シリコンブラシスポンジやCの代わりにオットンラグ」とラングスラッドはアドバイスする。でも生地ってどうやって選ぶの？厚手のコットンではなく、乾きやすいものを選びたいですね。一般的な注意点として、「ほとんどのバクテリアは乾燥に耐えられず、乾燥プロセス中に死んでしまう」ため、常に乾燥の早いキッチン製品を選ぶのが最善であるとソルベイグ氏は付け加えています。したがって、消毒剤を使用したくない場合は、乾燥させることも同様に効果的であると考えられます。何かを吊るして乾燥させるだけで、細菌の約 99% が死滅します。」